Collagen Buchol
Disgrifiad o'r Cynnyrch:
Gwneir colagen buchol Hydrolyzed o groen Buchol ffres trwy pretreatment a bioddiraddio y colagen gyda ensym biolegol, i ffurfio polypeptid colagen macromoleciwlaidd, gyda phwysau moleciwlaidd cymedrig o lai na 3000. Mae'n cynnwys cyfanswm yr asidau amino, ac mae ganddo fanteision maethol da gwerth, amsugno uchel, hydoddedd dŵr, sefydlogrwydd gwasgariad ac ansawdd cadw llaith.
Cais Cynnyrch:
Gellir defnyddio colagen fel bwydydd iach; gall atal clefyd cardiofasgwlaidd;
Gall colagen wasanaethu fel bwyd calsiwm;
Gellir defnyddio colagen fel ychwanegion bwyd;
Gellir defnyddio colagen yn eang mewn bwyd wedi'i rewi, diodydd, cynhyrchion llaeth ac yn y blaen;
Gellir defnyddio colagen ar gyfer poblogaethau arbennig (merched y menopos);
Gellir defnyddio colagen fel deunyddiau pecynnu bwyd.
Manyleb Cynnyrch:
| Eitem | Safonol |
| Lliw | Gwyn i Off gwyn |
| Arogl | Arogl nodweddiadol |
| Maint Gronyn <0.35mm | 95% |
| Lludw | 1% ±0.25 |
| Braster | 2.5% ±0.5 |
| Lleithder | 5%±1 |
| PH | 5-7% |
| Metel Trwm | 10% ppm ar y mwyaf |
| Data Maeth (Wedi'i Gyfrifo yn ôl y Fanyleb) | |
| Gwerth Maethol Fesul 100g Cynnyrch KJ/399 Kcal | 1690. llarieidd-dra eg |
| Protein (N*5.55) g/100g | 92.5 |
| Carbohydradau g/100g | 1.5 |
| Data Microbiolegol | |
| Cyfanswm bacteriol | <1000 cfu/g |
| Burum a Mowldiau | <100 cfu/g |
| Salmonela | Yn absennol yn y 25g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Pecyn | Bag papur net Max.10kg gyda leinin mewnol |
| Drwm net Max.20kg gyda leinin mewnol | |
| Cyflwr Storio | Pecyn caeedig tua. 18¡æ a lleithder <50% |
| Oes Silff | Yn achos pecyn cyfan a hyd at y gofyniad storio uchod, y cyfnod dilys yw dwy flynedd. |
