-
Alginad Calsiwm |9005-35-0
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae Gum Arabic, a elwir hefyd yn Acacia Gum, chaar gund, torgoch, neu meska, yn gwm naturiol wedi'i wneud o sudd caled a gymerwyd o ddwy rywogaeth o'r goeden acacia;Acacia senegal ac Acacia seyal.Mae'r gwm yn cael ei gynaeafu'n fasnachol o goed gwyllt ledled y Sahel o Senegal a Sudan i Somalia, er ei fod wedi'i drin yn hanesyddol yn Arabia a Gorllewin Asia.Mae Gum Arabic yn gymysgedd cymhleth o glycoProteinau a polysacaridau.Yn hanesyddol dyma oedd ffynhonnell y s... -
Gellian Gum |71010-52-1
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae Gum Arabic, a elwir hefyd yn Acacia Gum, chaar gund, torgoch, neu meska, yn gwm naturiol wedi'i wneud o sudd caled a gymerwyd o ddwy rywogaeth o'r goeden acacia;Acacia senegal ac Acacia seyal.Mae'r gwm yn cael ei gynaeafu'n fasnachol o goed gwyllt ledled y Sahel o Senegal a Sudan i Somalia, er ei fod wedi'i drin yn hanesyddol yn Arabia a Gorllewin Asia.Mae Gum Arabic yn gymysgedd cymhleth o glycoProteinau a polysacaridau.Yn hanesyddol dyma oedd ffynhonnell y s... -
Gum Arabeg/Acacia Gum |9000-01-5
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae Gum Arabic, a elwir hefyd yn Acacia Gum, chaar gund, torgoch, neu meska, yn gwm naturiol wedi'i wneud o sudd caled a gymerwyd o ddwy rywogaeth o'r goeden acacia;Acacia senegal ac Acacia seyal.Mae'r gwm yn cael ei gynaeafu'n fasnachol o goed gwyllt ledled y Sahel o Senegal a Sudan i Somalia, er ei fod wedi'i drin yn hanesyddol yn Arabia a Gorllewin Asia.Mae Gum Arabic yn gymysgedd cymhleth o glycoProteinau a polysacaridau.Yn hanesyddol dyma oedd ffynhonnell y s... -
Cellwlos Microgrisialog (MCC) |9004-34-6
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae seliwlos microgrisialog yn derm ar gyfer mwydion pren wedi'i fireinio ac fe'i defnyddir fel texturizer, asiant gwrth-caking, amnewidyn braster, emylsydd, estynnwr, ac asiant swmpio mewn cynhyrchu bwyd. Defnyddir y ffurf fwyaf cyffredin mewn fitamin atchwanegiadau neu dabledi.Fe'i defnyddir hefyd mewn profion plac ar gyfer cyfrif firysau, fel dewis arall yn lle carboxymethylcellulose.Mewn sawl ffordd, mae cellwlos yn gwneud y excipient delfrydol.Polymer sy'n digwydd yn naturiol, mae'n cynnwys unedau glwcos ... -
Pectin |9000-69-5
Disgrifiad o'r Cynnyrch Pectin yw un o'r sefydlogwyr mwyaf amlbwrpas sydd ar gael.Dros y blynyddoedd mae datblygiad cynnyrch a chymwysiadau gan y prif gynhyrchwyr pectin wedi arwain at ehangiad mawr o gyfleoedd a chymhwysedd pectin.Mae pectin yn sefydlogwr allweddol mewn llawer o gynhyrchion bwyd. Mae pectin yn elfen naturiol o'r holl ddeunydd planhigion bwytadwy.Mae pectin wedi'i leoli yn y cellfuriau planhigion ac mewn haen rhwng y celloedd a elwir yn lamella canol.Mae pectin yn rhoi cadernid i'r planhigion a ... -
Sodiwm Carboxymethyl Cellwlos |9000-11-7
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae carbocsi methyl cellwlos (CMC) neu gwm cellwlos yn ddeilliad cellwlos gyda grwpiau carboxymethyl (-CH2-COOH) wedi'u rhwymo i rai o'r grwpiau hydrocsyl o'r monomerau glwcopyranos sy'n ffurfio asgwrn cefn y seliwlos.Fe'i defnyddir yn aml fel ei halen sodiwm, sodiwm carboxymethyl cellwlos.Mae'n cael ei syntheseiddio gan adwaith alcali-catalyzed cellwlos ag asid cloroacetig.Mae'r grwpiau carbocsyl pegynol (asid organig) yn gwneud y seliwlos yn hydawdd ac yn adweithiol yn gemegol.Mae'r... -
Alginad Glycol propylen |9005-37-2
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae propylen glycol alginate neu PGA yn ychwanegyn a ddefnyddir yn bennaf fel cyfrwng tewychu mewn rhai mathau o fwyd.Fe'i gwneir o'r planhigyn gwymon neu o rai mathau o algâu, sy'n cael ei brosesu a'i drawsnewid yn bowdr cemegol melynaidd, grawnog.Yna mae'r powdr yn cael ei ychwanegu at fwydydd sydd angen eu tewychu.Mae alginad glycol propylen wedi'i ddefnyddio ers blynyddoedd lawer fel cadwolyn bwyd.Mae llawer o gwmnïau gweithgynhyrchu bwyd yn ei ddefnyddio yn yr eitemau bwyd cartref mwyaf cyffredin.Mos... -
Agar |9002-18-0
Disgrifiad o'r Cynnyrch Agar, polysacarid wedi'i dynnu o wymon, yw un o'r geliau gwymon mwyaf amlbwrpas yn y byd.Fe'i defnyddir yn eang mewn llawer o feysydd megis diwydiant bwyd, diwydiant fferyllol, cemegau dyddiol, a pheirianneg fiolegol.Mae gan Agar eiddo hynod ddefnyddiol ac unigryw yn y diwydiant bwyd.Ei nodweddion: mae ganddo geuledd, sefydlogrwydd, a gall ffurfio cyfadeiladau â rhai sylweddau a phriodweddau ffisegol a chemegol eraill, a gellir eu defnyddio fel tewychwyr, coagu ... -
Xanthan Gum |11138-66-2
Disgrifiad o'r Cynnyrch Gelwir gwm Xanthan hefyd yn gludiog Melyn, gwm xanthan, polysacarid Xanthomonas.Mae'n fath o polysacarid monospore a gynhyrchir trwy eplesu Pseudomonas Flava.Ers ei adeiladwaith macromoleciwl arbennig a'i briodweddau colloidal, mae ganddo sawl swyddogaeth.Gellir ei ddefnyddio fel emwlsydd, sefydlogwr, tewychydd gel, cyfansawdd trwytho, asiant siapio pilen ac eraill.Fe'i cymhwysir yn eang mewn gwahanol feysydd o'r economi genedlaethol.Prif bwrpas Yn... -
Konjac Gum |37220-17-0
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae Konjac Gum yn fath o hydrocoloidau naturiol pur, mae'n bowdr Konjac Gum wedi'i fireinio sy'n cael ei brosesu gan wlybaniaeth alcohol.Prif gynhwysion Konjac Gum yw Konjac Glucomannan (KGM) gyda phurdeb uchel o fwy na 85% ar sail sych.Gwyn mewn lliw, dirwy o ran maint gronynnau, gludedd uchel, a heb unrhyw arogl arbennig o Konjac, sefydlog pan gaiff ei hydoddi yn y dŵr.Konjac Gum sydd â'r gludedd cryfaf ymhlith yr asiant gelling sy'n hydoddi mewn dŵr sy'n seiliedig ar blanhigion.Maint gronynnau mân, ... -
Sodiwm alginad |9005-38-3
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae Carrageenan yn radd bwyd lled-buro Kappa Karrageenan (E407a) wedi'i dynnu o wymonau Eucheuma cottonii.Mae'n ffurfio geliau thermo-wrthdroadwy â chrynodiad digonol ac mae'n sensitif iawn i ïon potasiwm sy'n gwella ei briodweddau gellio yn fawr.Mae Carrageenan yn sefydlog mewn cyfrwng alcali.Mae Carrageenan yn deulu o garbohydradau sy'n digwydd yn naturiol ac wedi'i dynnu o wymon coch... Mae Carrageenan yn cael ei dynnu â dŵr o dan amodau niwtral neu alcalïaidd ar uchder uchel ... -
Gelatin |9000-70-8
Disgrifiad o'r Cynnyrch Mae gelatin (neu gelatin) yn sylwedd solet tryloyw, di-liw, brau (pan yn sych), heb flas, sy'n deillio o'r colagen yn bennaf y tu mewn i groen mochyn (cudd) ac esgyrn gwartheg.Fe'i defnyddir yn gyffredin fel asiant gelio mewn bwyd, fferyllol, ffotograffiaeth a gweithgynhyrchu cosmetig.Gelwir sylweddau sy'n cynnwys gelatin neu sy'n gweithredu mewn ffordd debyg yn gelatinous.Mae gelatin yn ffurf o golagen sydd wedi'i hydroleiddio'n anadferadwy ac mae'n cael ei ddosbarthu fel bwyd.Fe'i darganfyddir mewn rhai ...
