Isomalt | 64519-82-0
Disgrifiad Cynnyrch
Mae Isomalt yn sylwedd gwyn, crisialog sy'n cynnwys tua 5% o ddŵr (rhydd a grisial). Gellir ei wneud mewn ystod eang o feintiau gronynnau - o ronynnog i bowdr - i weddu i unrhyw gais Mae Isomalt, fel amnewidiwr siwgr naturiol a diogel, wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn cymaint â 1,800 o gynhyrchion ledled y byd. Diolch i'r buddion y mae'n eu darparu - blas naturiol, calorïau isel, hygrosgopedd isel a chyfeillgar i'r dannedd. Mae Isomalt yn addas ar gyfer pob math o bobl, yn enwedig y bobl hynny nad ydynt yn siwgr ffit. Gyda thwf cyflym ymwybyddiaeth iechyd, bydd manteision ISOMALT yn ei gwneud yn bwysicach wrth ddatblygu cynhyrchion di-siwgr.
Fel math o melysydd swyddogaethol, gellir cymhwyso'r Isomalt bwydydd manifold yn eang. Cynhwyswch y caled a meddal felys, siocled, cachou, jeli confiture, bwyd brecwast corn, y bwyd pobi, y bwyd daubing y bwrdd yn felysach, y llaeth tenau, hufen iâ, a'r ddiod oer. Pan fydd yn berthnasol mewn gwirionedd, efallai y bydd ganddo ychydig o newidiadau i dechnegau prosesu'r bwyd confensiynol ar gyfer ei berfformiad corfforol a chemegol.
Manyleb
| EITEMAU | SAFON |
| Ymddangosiad | Granule 4-20mesh |
| GPS+GPM-Cynnwys | >=98.0% |
| Dŵr (am ddim a grisial) | =<7.0% |
| D-sorbitol | =<0.5% |
| D-manitol | =<0.5% |
| Lleihau siwgr (fel glwcos) | =<0.3% |
| Cyfanswm siwgr (fel glwcos) | =<0.5% |
| Cynnwys lludw | =<0.05% |
| Nicel | =<2mg/kg |
| Arsenig | =<0.2mg/kg |
| Arwain | =<0.3mg/kg |
| Copr | =<0.2mg/kg |
| Cyfanswm metel trwm (fel plwm) | =<10mg/kg |
| Cyfrif bacteriol aerobig | =<500 cuf/g |
| Bacteria colifform | =<3MPN/g |
| Organeb achosol | Negyddol |
| Burumau a mowldiau | =<10 cuf/100g |
| Maint gronynnau | Isafswm.90% (rhwng 830 um a 4750 um) |
