L-Tyrosine | 60-18-4

Mae tyrosin (a dalfyrrir fel Tyr neu Y) neu 4-hydroxyphenylalanine, yn un o'r 22 asid amino a ddefnyddir gan gelloedd i syntheseiddio proteinau. Mae ei codonsare UAC a UAU. Mae'n asid amino nad yw'n hanfodol gyda grŵp ochr pegynol. Daw'r gair "tyrosine" o'r Groeg tyros, sy'n golygu caws, fel y'i darganfuwyd gyntaf yn 1846 gan y cemegydd Almaeneg Justus von Liebig yn y proteincasein o gaws. Fe'i gelwir yn tyrosyl pan gyfeirir ato fel groupor swyddogaethol chain.yrosine ochr yn rhagflaenydd i niwrodrosglwyddyddion ac yn cynyddu lefelau plasmaniwro-drosglwyddydd (yn enwedig DOPAM a norepinephrine) ond yn brysur os o gwbl effaith ar hwyliau. Mae'r effaith ar hwyliau yn fwy amlwg mewn pobl sy'n destun amodau straen.
Ar wahân i fod yn aminoasid proteinogenig, mae gan tyrosin rôl arbennig yn rhinwedd y swyddogaeth ffenol. Mae'n digwydd mewn proteinau sy'n rhan o brosesau trawsgludo signal. Mae'n gweithredu fel derbynnydd o grwpiau ffosffad sy'n cael eu trosglwyddo trwy proteinkinases (receptor tyrosine kinases fel y'i gelwir). Mae ffosfforyleiddiad y hydrocsylgroup yn newid actifedd y protein targed.
Mae gweddillion tyrosin hefyd yn chwarae rhan bwysig mewn ffotosynthesis. Mewn cloroplastau (ffotosystem II), mae'n gweithredu fel rhoddwr anelectron wrth leihau cloroffyl ocsidiedig. Yn y broses hon, mae'n cael ei ddadprotoneiddio o'i grŵp OH ffenolig. Mae'r radical hwn wedyn yn cael ei leihau yn y ffotosystem II gan y pedwar clwstwr manganîs craidd.
Mae nifer o astudiaethau wedi canfod bod tyrosin yn ddefnyddiol yn ystod cyflyrau o straen, oerfel, blinder, colli anwyliaid megis marwolaeth neu ysgariad, gwaith hirfaith ac amddifadedd cwsg, gyda gostyngiadau mewn lefelau hormonau straen, gostyngiadau mewn colli pwysau a achosir gan straen i’w gweld yn treialon anifeiliaid, gwelliannau mewn perfformiad gwybyddol a chorfforol a welir mewn treialon dyn; fodd bynnag, gan mai tyrosine hydroxylase yw'r ensym sy'n cyfyngu ar gyfraddau, mae'r effeithiau'n llai arwyddocaol na rhai L-DOPA.
Nid yw'n ymddangos bod Tyrosine yn cael unrhyw effaith sylweddol ar hwyliau, perfformiad gwybyddol na chorfforol o dan amgylchiadau arferol. Mae dos dyddiol ar gyfer prawf clinigol a gefnogir yn y llenyddiaeth tua 100 mg/kg ar gyfer oedolyn, sy'n cyfateb i tua 6.8 gram ar 150 pwys. Mae'r dos arferol yn cyfateb i 500-1500 mg y dydd (dos a awgrymir gan y rhan fwyaf o weithgynhyrchwyr; fel arfer sy'n cyfateb i 1-3 capsiwlau o tyrosin pur). Ni argymhellir bod yn fwy na 12000 mg (12 g) y dydd.