L-Valine | 72-18-4

Mae valine (wedi'i dalfyrru fel Val neu V) yn asid α-amino gyda'r fformiwla gemegol HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. Mae L-Valine yn un o 20 asid amino proteinogenig. Ei godonau yw GUU, GUC, GUA, a GUG. Mae'r asid amino hanfodol hwn yn cael ei ddosbarthu fel anpolar. Ffynonellau dietegol dynol yw unrhyw fwydydd proteinaidd megis cigoedd, cynhyrchion llaeth, cynhyrchion soi, ffa a chodlysiau. Ynghyd â leucine ac isoleucine, mae valine yn asid amino cadwyn canghennog. Fe'i enwir ar ôl y planhigyn triaglog. Mewn clefyd cryman-gell, mae valine yn cymryd lle'r asid amino asid glutamig hydroffilig mewn haemoglobin. Oherwydd bod valine yn hydroffobig, mae'r hemoglobin yn dueddol o agregu annormal.