Menyn Coco Naturiol
Disgrifiad Cynnyrch
Mae menyn coco, a elwir hefyd yn olew obroma, yn fraster llysiau melyn golau, bwytadwy wedi'i dynnu o'r ffa coco. Fe'i defnyddir i wneud siocled, yn ogystal â rhai eli, pethau ymolchi, a fferyllol. Mae gan fenyn coco flas coco ac arogl.Mae menyn coco yn gynhwysyn mawr mewn bron pob math o siocledi (siocled gwyn, siocled llaeth, ond hefyd siocled tywyll ). Mae'r cais hwn yn parhau i ddominyddu defnydd o fenyn coco. Mae cwmnïau fferyllol yn defnyddio priodweddau ffisegol menyn coco yn helaeth. Fel solid anwenwynig ar dymheredd ystafell sy'n toddi ar dymheredd y corff, fe'i hystyrir yn sylfaen ddelfrydol ar gyfer tawddgyffuriau meddyginiaethol.
Manyleb
| EITEMAU | SAFON |
| Ymddangosiad | Powdr brown mân, sy'n llifo'n rhydd |
| blas | Blas coco nodweddiadol, dim arogleuon tramor |
| Lleithder (%) | 5 Uchafswm |
| Cynnwys braster (%) | 4–9 |
| onnen (%) | 12 Uchafswm |
| pH | 4.5–5.8 |
| Cyfanswm cyfrif platiau (cfu/g) | 5000 Uchafswm |
| Colifform mpn/ 100g | 30 Uchafswm |
| Cyfrif yr Wyddgrug (cfu/g) | 100 Uchafswm |
| Cyfrif burum (cfu/g) | 50 Uchafswm |
| Shigella | Negyddol |
| Bacteria pathogenig | Negyddol |
