Dyfyniad pîn-afal 2500GDU/g Bromelain | 150977-36-9
Disgrifiad o'r Cynnyrch:
Gelwir Bromelain hefyd yn ensym pîn-afal. Proteas sylfhydryl wedi'i dynnu o sudd pîn-afal, croen, ac ati. Powdr amorffaidd melyn ysgafn gydag arogl penodol. Pwysau moleciwlaidd 33000. Y pH gorau posibl ar gyfer casein, hemoglobin, a BAEE yw 6-8, ac ar gyfer gelatin, y pH yw 5.0. Mae gweithgarwch ensymau yn cael ei atal gan fetelau trwm. Ychydig yn hydawdd mewn dŵr, yn anhydawdd mewn ethanol, aseton, clorofform ac ether. Mae'n ffafriol hydrolyzes y gadwyn peptid ar ochr carboxyl asidau amino sylfaenol (fel arginine) neu asidau amino aromatig (fel ffenylalanine, tyrosine), yn ddetholus hydrolyzes fibrin, yn gallu dadelfennu ffibrau cyhyrau, ac yn gweithredu ar ffibrinogen. Defnyddiwch wan. Gellir ei ddefnyddio ar gyfer eglurhad cwrw, treuliad meddyginiaethol, gwrthlidiol a chwyddo.
Cymhwyso bromelain mewn diwydiant prosesu bwyd
1）Nwyddau pobi: Mae Bromelain yn cael ei ychwanegu at y toes i ddiraddio'r glwten, ac mae'r toes yn cael ei feddalu i'w brosesu'n hawdd. A gall wella blas ac ansawdd bisgedi a bara.
2）Caws: a ddefnyddir ar gyfer ceulo casein.
3）Tyneru cig: Mae Bromelain yn hydrolysu protein macromoleciwlaidd protein cig yn asid amino moleciwlaidd bach a phrotein sy'n hawdd ei amsugno. Gellir ei ddefnyddio'n helaeth wrth orffen cynhyrchion cig.
4）Wrth gymhwyso bromelain mewn diwydiannau prosesu bwyd eraill, mae rhai pobl wedi defnyddio bromelain i gynyddu gwerth PDI a gwerth NSI cacen soi a blawd soi, er mwyn cynhyrchu cynhyrchion protein hydawdd a brecwast, grawnfwydydd a diodydd sy'n cynnwys blawd soi. Mae eraill yn cynnwys cynhyrchu ffa dadhydradedig, bwyd babanod a margarîn; egluro sudd afal; gwneud gummies; darparu bwyd treuliadwy i'r sâl; ychwanegu blas at fwydydd bob dydd.
2. Cymhwyso bromelain mewn meddygaeth a diwydiant cynhyrchion gofal iechyd
1）Atal twf celloedd tiwmor Mae astudiaethau clinigol wedi dangos y gall bromelain atal twf celloedd tiwmor.
2）Atal a thrin clefyd cardiofasgwlaidd Mae Bromelain fel ensym proteolytig yn fuddiol ar gyfer atal a thrin clefydau cardiofasgwlaidd. Mae'n atal trawiad ar y galon a strôc a achosir gan agregu platennau, yn lleddfu symptomau angina, yn lleddfu cyfyngiad rhydwelïol, ac yn cyflymu dadansoddiad ffibrinogen.
3）Er mwyn cael gwared â llosgiadau a chlafr, gall Bromelain ddatgysylltu'r croen yn ddetholus fel y gellir trawsblannu croen newydd cyn gynted â phosibl. Mae arbrofion anifeiliaid wedi dangos nad yw bromelain yn cael unrhyw effaith andwyol ar groen arferol cyfagos. Nid oedd gwrthfiotigau argroenol yn effeithio ar effaith bromelain. 4）Effaith gwrthlidiol Gall Bromelain drin llid ac oedema yn effeithiol mewn meinweoedd amrywiol (gan gynnwys thrombophlebitis, anaf i'r cyhyrau ysgerbydol, hematoma, stomatitis, wlser diabetig ac anaf chwaraeon), ac mae gan bromelain y potensial i actifadu'r ymateb llidiol. Mae Bromelain hefyd yn trin dolur rhydd.
5）Gwella amsugno cyffuriau Gall cyfuno bromelain â gwrthfiotigau amrywiol (fel tetracycline, amoxicillin, ac ati) wella ei effeithiolrwydd. Mae astudiaethau perthnasol wedi dangos y gall hyrwyddo trosglwyddo gwrthfiotigau ar safle'r haint, a thrwy hynny leihau faint o wrthfiotigau a roddir. Tybir bod effaith debyg ar gyfer cyffuriau gwrth-ganser. Yn ogystal, mae bromelain yn hyrwyddo amsugno maetholion.
3. Cymhwyso Bromelain yn y Diwydiant Harddwch a Chosmetics Mae Bromelain yn cael effeithiau rhagorol ar adnewyddu croen, gwynnu a thynnu sbot. Egwyddor sylfaenol o weithredu: Gall Bromelain weithredu ar stratum corneum heneiddio croen dynol, hyrwyddo ei ddiraddio, dadelfennu a thynnu, hyrwyddo metaboledd croen, a lleihau ffenomen croen tywyll a achosir gan amlygiad yr haul. Gwnewch i'r croen gynnal cyflwr gwyn a thyner da.
4. Cymhwyso paratoi bromelain mewn porthiant Gall ychwanegu bromelain at y fformiwla porthiant neu ei gymysgu'n uniongyrchol yn y bwyd anifeiliaid wella'r gyfradd defnyddio a chyfradd trosi protein yn fawr, a gall ddatblygu ffynhonnell brotein ehangach, a thrwy hynny leihau cost porthiant.
