Fitamin B1 | 67-03-8
Disgrifiad Cynnyrch
Mae thiamine neu thiamin neu fitamin B1 a enwir fel y "thio-fitamin" ("fitamin sy'n cynnwys sylffwr") yn fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr o'r cymhlyg B. Aneurin a enwyd gyntaf ar gyfer yr effeithiau niwrolegol niweidiol os nad yw'n bresennol yn y diet, yn y pen draw rhoddwyd yr enw disgrifydd generig fitamin B1 iddo. Mae ei ddeilliadau ffosffad yn ymwneud â llawer o brosesau cellog. Y ffurf sydd wedi'i nodweddu orau yw thiamine pyrophosphate (TPP), coenzyme mewn cataboliaeth siwgrau ac asidau amino. Defnyddir Thiamine yn y biosynthesis y niwrodrosglwyddydd acetylcholine ac asid gama-aminobutyric (GABA). Mewn burum, mae angen TPP hefyd yn y cam cyntaf o eplesu alcoholig.
Manyleb
| EITEM | SAFON |
| Ymddangosiad | Gwyn neu bron yn wyn, powdr crisialog neu grisialau di-liw |
| Adnabod | IR, Adwaith Nodweddiadol a Phrawf cloridau |
| Assay | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Amsugno hydoddiant | =<0.025 |
| Hydoddedd | Hydawdd yn Rhydd mewn Dŵr, Hydawdd mewn Glyserol, Ychydig Hydawdd mewn Alcohol |
| Ymddangosiad datrysiad | Clir a dim mwy na B7 |
| Sylffadau | =<300PPM |
| Terfyn nitrad | Ni chynhyrchir unrhyw fodrwy frown |
| Metelau trwm | =<20 PPM |
| Sylweddau cysylltiedig | Unrhyw amhuredd % =<0.4 |
| Dwfr | =<5.0 |
| Lludw sylffad/tanio gweddillion | =<0.1 |
| Purdeb cromatograffig | =<1.0 |
