Casein Hydrolyzed Asid

Mae casein hydrolyzed asid yn bowdr gwyn neu felyn golau sy'n cael ei wneud o gasin o ansawdd uchel, sydd wedi'i hydroleiddio'n ddwfn, wedi'i ddad-liwio, ei ddihalwyno, ei grynhoi a'i chwistrellu ag asid cryf. Mae'n hawdd amsugno lleithder, mae'n hawdd ei hydoddi mewn dŵr, mae ganddo flas saws, mae'n gynnyrch dadelfennu asidig o casein, a gellir ei ddadelfennu i raddau asidau amino.

Mae casein hydrolyzed asid yn gynnyrch a baratowyd gan hydrolysis asid cryf, decolorization, niwtraleiddio, dihalwyno, sychu a phrosesau eraill o casein a'i gynhyrchion cysylltiedig. Y prif gydrannau yw asidau amino a pheptidau byr. Yn ôl purdeb cynnyrch (cynnwys clorid), mae casein hydrolyzed asid wedi'i rannu'n bennaf yn radd ddiwydiannol (cynnwys clorid yn uwch na 3%) a gradd fferyllol (cynnwys clorid yn is na 3%).