Asid Sorbig ｜110-44-1

Mae Asid Sorbig, neu asid 2,4-hecsadecenoic, yn gyfansoddyn organig naturiol a ddefnyddir fel cadwolyn bwyd.Y fformiwla gemegol yw C6H8O2.Mae'n solid di-liw sydd ychydig yn hydawdd mewn dŵr ac yn aruchel yn rhwydd.Cafodd ei ynysu gyntaf oddi wrth aeron anaeddfed y gerddinen (Sorbus aucuparia), a dyna pam ei henw.

Fel grisial acicular di-liw neu bowdr crisialog gwyn, mae Asid Sorbig yn hydawdd mewn dŵr a gellir ei ddefnyddio fel cadwolion.Gellir defnyddio Asid Sorbig yn eang fel cynhwysyn bwyd neu ychwanegyn bwyd yn ein bywyd bob dydd.Defnyddir Asid Sorbig yn bennaf mewn bwyd, diodydd, tybaco, plaladdwyr, colur a diwydiannau eraill.Fel asid annirlawn, gellir ei ddefnyddio hefyd mewn resinau, sbeisys a diwydiant rwber.

Defnyddir yn helaeth mewn bwyd, diod, picls, tybaco, meddygaeth, colur, cynhyrchion amaethyddol, a diwydiannau eraill.Defnyddir hefyd mewn cadwolion, ffwngladdiadau, paratoi pryfleiddiad a diwydiant rwber synthetig.Atalyddion llwydni a burum.Asiant gwrthffyngaidd bwyd.Dadnaturiwr olew sych.Ffwngleiddiad.

Asid sorbig a sorbate potasiwm yw'r cadwolion a ddefnyddir fwyaf yn y byd.Mae ganddynt briodweddau gwrthfacterol uchel, maent yn atal twf ac atgenhedlu mowldiau, yn atal twf micro-organebau ac yn atal cyrydiad trwy atal y system dehydrogenase mewn micro-organebau.Mae ganddo effaith ataliol ar lwydni, burum a llawer o facteria da, ond mae bron yn aneffeithiol yn erbyn bacteria anaerobig sy'n ffurfio sborau a Lactobacillus acidophilus.Fe'i defnyddir yn helaeth wrth gadw bwydydd fel caws, iogwrt a chynhyrchion caws eraill, cynhyrchion byrbryd bara, diodydd, sudd, jamiau, picls, a chynhyrchion pysgod.

① Ni ddylai swm y sudd ffrwythau a llysiau crynodedig potel plastig fod yn fwy na 2g/kg;

② mewn saws soi, finegr, jam, olew llysiau hydrogenedig, candy meddal, cynhyrchion pysgod sych, cynhyrchion soi parod i'w bwyta, llenwad crwst, bara, cacen, cacen lleuad, y defnydd mwyaf posibl o 1.0g / kg;

③ Uchafswm y defnydd o win a gwin ffrwythau yw 0.8g/kg;

④ Y defnydd mwyaf posibl o gavage colagen, picls halen isel, sawsiau, ffrwythau candi, diodydd math sudd (blas), a jeli yw 0.5g/kg;

⑤ Uchafswm y defnydd o ffrwythau a llysiau ffres a diodydd carbonedig yw 0.2g/kg;

⑥ Yn y diwydiant bwyd gellir ei ddefnyddio mewn cig, pysgod, wyau, cynhyrchion dofednod, y defnydd mwyaf posibl o 0.075g / kg.Used mewn glanedyddion, colur, bwyd anifeiliaid, meddygaeth, ac ati.

3.Defnyddir mewn glanedyddion, colur, bwyd anifeiliaid, meddygaeth, ac ati.