Glwten Gwenith Hanfodol ｜8002-80-0

Mae glwten gwenith yn gynnyrch bwyd llysieuol tebyg i gig, a elwir weithiau yn seitan, hwyaden ffug, cig glwten, neu gig gwenith.Fe'i gwneir o glwten, neu gyfran protein, gwenith, a'i ddefnyddio fel amnewidyn cig, yn aml i ddynwared blas a gwead hwyaden, ond hefyd yn lle dofednod, porc, cig eidion a hyd yn oed bwyd môr eraill.Cynhyrchir glwten gwenith trwy rinsio toes blawd gwenith mewn dŵr nes bod y startsh yn gwahanu oddi wrth y glwten ac yn golchi i ffwrdd.

Gellid defnyddio glwten gwenith (glwten gwenith hanfodol) fel ychwanegyn naturiol i'w ychwanegu at flawd i gynhyrchu powdr gwenith ar gyfer bara, nodwydd, twmplen a nwdls sych mân.