Glyserol |56-81-5

Mae glycerol (neu glyserin, glyserin) yn gyfansoddyn polyol syml (alcohol siwgr).Mae'n hylif gludiog di-liw, diarogl a ddefnyddir yn helaeth mewn fformwleiddiadau fferyllol.Mae gan glyserol dri grŵp hydrocsyl sy'n gyfrifol am ei hydoddedd mewn dŵr a'i natur hygrosgopig.Mae asgwrn cefn glyserol yn ganolog i bob lipid a elwir yn triglyseridau.Mae glyserol yn blasu'n felys ac o wenwyndra isel. Diwydiant bwyd Mewn bwydydd a diodydd, mae glyserol yn humectant, toddydd, a melysydd, a gall helpu i gadw bwydydd.Fe'i defnyddir hefyd fel llenwad mewn bwydydd braster isel a baratowyd yn fasnachol (ee, cwcis), ac fel asiant tewychu mewn gwirodydd.Defnyddir glycerol a dŵr i gadw rhai mathau o ddail.Yn lle siwgr, mae ganddo tua 27 cilocalorïau fesul llwy de (mae gan siwgr 20) ac mae 60% mor felys â swcros.Nid yw'n bwydo'r bacteria sy'n ffurfio placiau ac yn achosi ceudodau deintyddol.Fel ychwanegyn bwyd, mae glyserol wedi'i labelu fel E rhif E422.Mae'n cael ei ychwanegu at eisin (rhew) i'w atal rhag gosod yn rhy galed. Fel y'i defnyddir mewn bwydydd, mae glyserol yn cael ei gategoreiddio gan Gymdeithas Ddeieteg America fel carbohydrad.Mae dynodiad carbohydrad Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau (FDA) yn cynnwys yr holl macrofaetholion calorig ac eithrio protein a braster.Mae gan glyserol ddwysedd calorig tebyg i siwgr bwrdd, ond mae mynegai glycemig is a llwybr metabolaidd gwahanol o fewn y corff, felly mae rhai eiriolwyr dietegol yn derbyn glyserol fel melysydd sy'n gydnaws â dietau carbohydrad isel. paratoadau gofal personol, yn bennaf fel modd o wella llyfnder, darparu iro ac fel humectant.Mae i'w gael mewn imiwnotherapïau alergenau, suropau peswch, elixirs a expectorants, past dannedd, cegolch, cynhyrchion gofal croen, hufen eillio, cynhyrchion gofal gwallt, sebonau ac ireidiau personol seiliedig ar ddŵr.Mewn ffurfiau dos solet fel tabledi, defnyddir glyserol fel asiant dal tabledi.I'w fwyta gan bobl, mae glyserol yn cael ei ddosbarthu gan FDA yr UD ymhlith yr alcoholau siwgr fel macronutrient calorig. Mae glycerol yn elfen o sebon glyserin.Ychwanegir olewau hanfodol ar gyfer persawr.Mae'r math hwn o sebon yn cael ei ddefnyddio gan bobl â chroen sensitif, sy'n llidiog yn hawdd oherwydd ei fod yn atal sychder croen gyda'i briodweddau lleithio.Mae'n tynnu lleithder i fyny trwy haenau croen ac yn arafu neu'n atal sychu ac anweddiad gormodol. [cyfeiriad sydd ei angen] Gyda manteision tebyg, mae glyserin yn gynhwysyn cyffredin mewn llawer o ryseitiau halwynau bath.Fodd bynnag, mae rhai yn honni, oherwydd priodweddau amsugno lleithder glyserin, y gall fod yn fwy o rwystr na budd. Gellir defnyddio glycerol fel carthydd pan gaiff ei gyflwyno i'r rectwm mewn tawddgyffur neu gyfaint bach (2-10 ml) (enema). ffurf;mae'n llidro'r mwcosa rhefrol ac yn achosi effaith hyperosmotig. Wedi'i gymryd ar lafar (yn aml wedi'i gymysgu â sudd ffrwythau i leihau ei flas melys), gall glyserol achosi gostyngiad cyflym, dros dro ym mhwysau mewnol y llygad.Gall hyn fod yn driniaeth frys gychwynnol ddefnyddiol o bwysedd llygad uchel iawn.